Que faire au potager avant l'arrivée de l'hiver ?

Que faire au potager avec l’arrivée de l’hiver ?

Les températures descendent peu à peu, certaines petites choses peuvent encore être faites au potager :

• Protégez avec de la paille ou des feuilles les légumes-racines restés en place.
• Plantez l’ail.
• Mettez au compost les déchets secs du potager, en particulier les restes non décomposés des tomates et des pommes de terre victimes du mildiou.
• Broyez les résidus de taille.
• Posez des nichoirs pour les oiseaux.
• Nettoyez vos outils.

En cas de grand froid annoncé :

• Protégez les plantes sensibles avec un voile d’hivernage. Paillez vos poireaux de façon à pouvoir les arracher même lorsque le sol est gelé.

S’il ne gèle pas encore :

• Si le sol s’y prête (ni trop sec, ni trop humide), continuez à travailler les planches qui se libèrent à la grelinette. Inutile d’affiner : les gelées hivernales se chargeront de briser les mottes.
• Apportez du compost, fauchez phacélie et moutarde et incorporez-les à la couche superficielle du sol.
• Continuez vos plantations d’arbres et arbustes tant que le sol n’est pas gelé. Début décembre c’est le moment idéal pour planter une petite haie autour du potager.

S’il neige :

• Secouez régulièrement les arbres à feuilles persistantes, tout doucement, afin que les branches ne cassent pas.

Article issu du Calendrier des travaux du jardin de Terre Vivante.