Transformer les pratiques en restauration collective
Transformer les pratiques en restauration collective : l'accompagnement des CPIE
Le réseau des CPIE agit au niveau national et en territoires pour transformer significativement les pratiques pour une restauration collective plus responsable et plus durable (cantines, EHPAD, cuisines centrales…)
Découvrez en vidéo les 5 axes concrets pour transformer la restauration collective issus de l’expérience de 25 CPIE auprès 70 sites de restauration collective entre 2018 et 2020. Ce sont des sources d’inspiration pour s’engager territorialement sur cet enjeu majeur d’intérêt général.
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