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Elise COUTABLE
26 octobre 2021
Retour sur les Rencontres de l'alimentation durable dans le Chablais

Retour sur les Rencontres de l'alimentation durable dans le Chablais

Une journée pour connaître les projets « agriculture et alimentation » en train d’émerger sur notre territoire, un atelier cuisine et une conférence sur l’intérêt pour la santé de diversifier son alimentation, des apports sur la spécificité du monde agricole dans le Chablais, un film pour favoriser les échanges, une table ronde sur les déchets alimentaire, et enfin une conférence gesticulée sur l’alimentation et le principe de « sécurité sociale alimentaire »…

Cette nouvelle édition des Rencontres de l’alimentation a rempli ses promesses d’échanges et de réflexion, même si les organisateurs regrettent une participation moindre que les années précédentes. Gageons qu’un nouveau souffle se fera sentir en 2022 !

Tous les supports et comptes-rendus seront très prochainement accessibles sur le site www.rencontresalimentation.fr

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